Diabete type 2 : I don’t know if it sucks, you feed them, but also because

The nitrites present in the food additives are associated with a risk of type 2 diabetes, especially people who are consomment beaucoup de viande rouge and de viande transformée.

Les nitrites sont ajoutés aux viandes transformées pour rehausser leur saveur et prolonger leur durée de conservation. Vous avez besoin d’une autre raison pour réduire votre consommation de viandes rouges et transformées? A new study suggests that a common additif called nitrites in foods is associated with a risk of type 2 diabetes.

For this study, the chercheurs examined the eating habits of more than 104,000 adults aged 43 years in age and not without type 2 diabetes history. Based on detailed food dossiers, scientists calculated the degré d’exposition des personnes aux nitrates et aux nitrites, des substances chimiques naturellement présentes dans les aliments complets as les légumes à feuilles vertes et dans les additifs utilisés pour améliorer la saveur et la durée de conservation des viandes transformedées et d’autres aliments produits en masse.

The participants with this suivis pendant around September, and more than 1,000 of them among themselves developed a type 2 diabetes. A diagnosis of type 2 diabetes that the participants do not contain food containing the plus small amounts of food and transformed foods, reported the chercheurs on January 17 in PLoS Medicine. L’exposición aux nitrites présents naturally dans les legumes verts à feuilles et d’autres aliments complets était également associée à un risque accru de diabète de type 2, mais l’effet était beaucoup plus faible.

The processed vegetables are the source with the greatest amount of added nitrites

In a preliminary examination of the diet of the participants, the scientists verified that the vegetables were transformed into ham and sauces, which was the main source of food additives containing nitrites, suived by the dishes that contained the transformed vegetables. Ensemble, these types of food represent 76% of the nitrites coming from food additives.

To reduce the risk of type 2 diabetes, the genes should manage a variety of non-transformed or non-transformed foods, particularly fruits, legumes, legumes, noixes and whole grains, and avoid foods that are potent. The risk of type 2 diabetes, such as processed vegetables, gazeuses and ultra-transformed foods in general.

Type 2 diabetes develops when the pancreas is no better in measuring how well it produces or how to use hormone insulin effectively to convert the sugars from our diet into energy. L’étude n’a pas été conçue pour ver si ou comment les nitrites peuvent directly cause le diabète de type 2, mais les scientificas savent que les nitrites consommés dans les alimentos peuvent endommager les cells du pancreas responsables de la production d’insulin.

Les légumes verts à feuilles font toujours partie d’un régime alimentaire sain

Il est posible que l’étude ait révélé un risque moindre associé aux nitrites dans les aliments sains tels que les legumes verts à feuilles parce que los personnes qui se nurrissent de cette manière on un régime alimentaire globalement plus sain que cells qui consomment beaucoup de viande rouge et de viande transformée. Legumes also contain many nutrients, such as antioxidants, which protect against diabetes.

Plant-based diets may reduce the risk of chronic maladies such as diabetes.

These results come from a name croissant of recherches, described in an article published in January 2020 on Diabetes Care, which is a link between the red and transformed foods and a risk accru de diabète de type 2. Le risque étant Moindre pour les personnes suivant un régime plus végétal. Faire beaucoup d’exercice, maintain a poids santé, refrain from smoking and limit the consumption of alcohol could also contribute to minimizing the risk.

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